sábado, 29 de agosto de 2009

Algo de gastronomía

Málaga 33-23 ºC
Santiago de Chile 24-4 ºC



Prácticamente en todo sitio que vayas a comer ya sea en plan tapas o comida completa, lo primero que te ponen es el pebre, que está en la foto de la izquierda.
Esta hecho a base de cebolla, tomate, ajo, cilantro, limón y vinagre. Tiene un pique muy agradable y se come depositando sobre un trozito de pan algo de pebre.



Este plato es una cazuela, y otro plato típico es el charquicán. Es un plato a base de zapallo (calabaza), porotos (especie de judias), carne, tomate, cebolla. choclo (maiz), zanahoria, sal y pimienta.

¡Muy rico!

Otro plato muy bueno es el pollo al ron. Se sirve en una cazuela con caldo, y en unas tazitas se va sacando el caldo que se bebe, posteriormente, se reparte el pollo que se come sin caldo.
Suele ir acompañado de patatas.

viernes, 28 de agosto de 2009

Vocabulario y modismos chilenos

A pesar de hablar el mismo idioma, a veces cuesta comunicarme como si estuviese en China. Los chilenos hablan muy rápido y vocalizan poco. Hay muchos modismos.

Como ejemplo, algunas palabras

al tiro: inmediatamente. Esto lo están diciendo cuntínuamente. Es el módo más fácil de detectar a un chileno fuera de su país.
atochamiento: atasco. La primera palabra curiosa que oí en el taxi desde el aeropuerto al hotel.
el taco: el atasco de tráfico. Lo más gracioso es la forma de decirlo que tienen.
insumo: consumible
pololo: novio
mina: mujer
polera: camiseta
paco: policia
bencina: gasolina
la polla: la loteria. Os imagináis. "Me ha tocado la polla"
ampolletas: bombillas
palta: aguacate
choclo: maiz
botar: abandonar
el ordenador se queda pegado: el ordenador se queda bloqueado
huevón: tonto
Y ahora las conflictivas, las sexuales.
hueco: homosexual
coger: tener sexo
En una presentación, indicando como se usa una agenda, se dijo la frase, "se coge un hueco" y todo el mundo se echó a reir. Con las dos palabras anteriores ya os suponeis porqué.
hoyo: ano

Algunos latiguillos que repiten mucho son
¿lo ubicas?
¡Qué bueeeeeeno!

Usan algunos verbos de modo distinto a nosotros
implicancia: implicación
Entretensión: entrtenimiento

Continuará

martes, 25 de agosto de 2009

Club triatlón TEAMPRO

Málaga 28-19 ºC
Santiago de Chile 19-7 ºC

El club triatlón TeamPro es un club en la comuna de providencia al que me he unido para entrenar. Su entrenador Kuto Mandujano entrena a grupos de atletas y triatletas. Los martes y jueves quedamos para entrenar en la pista de atletismo del colegio San Ignacio, y el resto de días nos planifica el entrenamiento.
Este fin de semana, el sábado por la mañana, quedamos para un entrenamiento de trote, que es como llaman a la carrera a pié. 18 km de carrera por el interior de Santiago y después un poco de natación y relax en el spa en el que el club entrena.
Por la noche, se hizo una parrilla en casa de Paulina, una de los miembros del club, para despedir a dos triatletas que se iban a Brasil al 1/2 Ironman.
El domingo fuimos a la laguna de Piedra Roja en Chicuero, a pocos kilómetros a las afuera de Santiago.
Hay que ir en coche porque sólo hay autopista de peaje y no existe carretera alternativa. Además está prohibido circular por autopista. El hacer rutas ciclistas variadas saliendo de la ciudad, es algo imposible por el tráfico.
En Priedra Roja se celebra un 1/2 ironman al que ya estoy inscrito, y fuimos para hacer el circuito de bicicleta.

sábado, 22 de agosto de 2009

El problema de los perros

Málaga 31-23 ºC
Santiago de Chile 17-4 ºC

La primera vez que salia en bicicleta por las carreteras de los alrededores de Santiago, me sorprendió la cantidad de perros que había por las carretera. Había una auténtica jauría de perros, incluso echados en la carretera y no se apartaban al acercarse los vehículos. Eso si, no atacaban y eran muy mansos, porque la gente les echa comida y están esperando para que le des algo.
El problema ha surgido por el abandono de las mascotas, que luego se han reproducido en libertad y se han convertido en plaga.
Incluso en las calles hay perros, según me han dicho. Yo aún no los he visto dentro de la ciudad, supongo que será por zonas.
Están intentado hacer campañas de estirilización, pero debido al volumen, es muy difícil.

miércoles, 19 de agosto de 2009

Cómo llamar por fono y no morir en el intento

Málaga 31-21 ºC
Santiago de Chile 12-3 ºC

El fono el es teléfono, y no es cosa fácil realizar una llamada.
Después de muchos intentos, tengo mi guía provisional de como llamar.
Lo primero que hay que saber es si el nº corresponde a un fijo o celular. El celular en como llaman al móvil.
Según me han informado, el fijo es de 7 dígitos y el celular de 8, aunque he visto muchos números de celular indicados de este modo 09-9914812, y se sabe que es celular por el 09 de inicio.
A continuación, depende de del tipo de teléfono que llama y del tipo de teléfono destino.
Si la llamada es celular a celular o fijo a fijo, se realiza marcando el número tal cual.
Si la llamada es de fijo a celular, se marca con 09+el número, pero si el número del celular era de 7 dígitos 09+9+7 digitos o si es 2+7 dígitos, hay que poner 09+2º dígito+7 digitos.
Si la llamada es de celular a fijo, se marca 02+el número.
Y a esto, añadid que si se llama desde un teléfono español, ya está el coctel hecho.
Mejor ir a una cabina y que alguien te marque el número.

lunes, 17 de agosto de 2009

La primera ruta ciclista

Málaga 30-22 ºC
Santiago de Chile 12-0 ºC

El primer entrenamiento en grupo.
Miguel me ha presentado a sus compañeros de club en Santiago y hemos salido a hacer un entrenamiento en grupo.
El sábado íbamos a salir a correr, pero no paró de llover, y nevar en la montaña, lo que ha hecho que hoy la cordillera estuviera preciosa.

Hemos hecho un test de ciclismo siguiendo el curso del rio Maipo y a continuación trotado unos 40 minutos.





















Una vez que terminamos, tomamos te y pan amasado. Es bastante costumbre tomar té y el pan amasado se hace en unos hornos de leña. Lo hacen es unos establecimientos que tienen pinta de chabolas, pero sin muy peculiares y curiosos.





viernes, 14 de agosto de 2009

Málaga 36-22 ºC
Santiago de Chile 20-9 ºC

Estoy adaptándome al nuevo horario. Aún me despierto a las 5 de la madrugada y ya no puedo dormir. Hasta ahora a sido sólo ir al trabajo y al hotel, pero espero poder organizarme pronto, coger rutina y tener tiempo para entrenar.

En muchos bares y restaurantes, las sillas tienen una cinta, para cuando se pjnga el bolso, se enganche y evite que te lo roben, Incluso en el restaurante del hotel, las sillas tienen la cinta.
En bares y restaurantes, hay mucho marisco autoctono.
Los locos son una especie de caraoles gigantes. Las machas, son unas almejas bastante grandes. Se come bastante pollo al pil-pil, y la salsa está deliciosa.
Se bebe una bebida llamada pisco sawer, que es un coctail de pisco, con zumo de limón, jarabe de goma y hielo. El pisco es un destilado de uva de bastante graduación. Suelen ofrecer pisco sawer de 35, de 40 y otras variedades. Siempre me aconsejan el de más graduación, el 40. Hay una variedad, el piscola, que es pisco y cocacola.
Conforme vaya a restaurantes, iré contando más de las comidas.


miércoles, 12 de agosto de 2009

Mi primer día en Santiago de Chile

Málaga 31-22 ºC
Santiago de Chile 22-7 ºC
El viaje ha ido muy bien, menos cansado de lo que pensaba.
El vuelo de LAN salió a las 23:55 de Madrid rumbo a Santiago de Chile. Conseguí una plaza en la fila 12, que junto a la fila 25, tienen más espacio y puedes estirar las piernas. Un lujo para la hora de dormir para los que íbamos en clase turista. Cada asiento tiene una pantalla con la que puede ver individualmente una película (hay un catálogo de 48 películas) serie o documental, asñi como jugar con uno de los distintos juegos.
A las 1:30 nos dieron la cena y después apagaron las luces para que pudiesemos dormir. En general el sueño bien, dentro de las incomodidades de dormir sentado.
Al despertar, sobre las 10 (las 4 hora Chile), me entretuve viendo una película y después, nos dieron el desayuno.
A las 7:30 hora Chile (13:30 en España) llegamos y nos dirigimos al hotel.

Esta es mi habitación, que dispone de un ambiente con mesa de trabajo, sofá y tele, y otra habitación con la cama.

La vista es espectacular, teniendo de frente todo los andes, actualmente nevado.
La temperatura ha sido ideal. Nada de frio que nos ha permitido dar un paseo por la comuna de provindecia.
Antes del almuerzo hemos tenido una reunión con gente de Abemgoa Chile, y después del almuerzo, otra reuniñon con gente del hospital en el que vamos a trabajar. Sobre las 17:00 hora de Chile que son las 23:00 en España, estaba que no podía tirar de mi cuerpo debido al Jet Lag. Al final hemos llegado al hotel a las 20, que se corresponde a las 2 de la madrugada, por lo que el scansancio es ya extremo.
A dormir que mañana nos espera un duro día.


domingo, 9 de agosto de 2009

Preparando el equipaje

Málaga 30-19 ºC
Santiago de Chile 17-2 ºC

¿Seguro que me voy por trabajo?

jueves, 6 de agosto de 2009

Cena de despedida

Málaga31-22 ºC
Santiago de Chile14-0 ºC

En el PuraGula. Reventaera de comer pasta y pizzas. A reponer hidratos de carbono para quemar mañana en los entrenamientos jejeje.
Ya está la cuenta atrás y despidiéndome de todos.




sábado, 1 de agosto de 2009

Ya tengo fecha de partida

Málaga31-22 ºC
Santiago de Chile20-4 ºC
Ya nos dieron el pistoletazo de salida y ahora todo son prisas para tenerlo listo para el día D.
El avión hacia Santiago de Chile sale de Madrid el lunes 10 de agosto a las 12 de la noche. Aún no se a que hora saldré de Málaga.
Esta semana toca despedidas y preparativos.
¡Chilenos preparaos! ¡Qué voy pallá!